RFID 항공 기내식 관리 애플리케이션

1. RFID 항공 케이터링 관리 배경

오늘날 서비스 품질이 강조되면서 각계각층에서 모든 측면에서 서비스 수준이 향상되고 있습니다. 항공 케이터링 서비스에서도 마찬가지입니다. 항공 기내식에 RFID 시스템을 적용하면 모든 측면의 정보를 종합적이고 체계적으로 정리할 수 있으며, 컴퓨터 관리 및 심사를 통해 관리자에게 빠르고 정확한 의사결정 정보를 제공할 수 있습니다. 반면에 식품 테스트, 주문, 원자재 승인, 가공, 조립, 도금, 음식 배달 및 기타 프로세스 측면에서 효과적인 제어가 구현되어 운영을 최적화하고 승객의 편의를 향상시킬 수 있습니다. 승마 경험.

항공사 식당차 자산관리는 긴 서비스 수명, 분산된 사용 위치, 관리가 어려운 특성을 가지고 있습니다. RFID 항공 기내식 관리를 이용하면 편리하고 빠르며 정확한 자산 관리가 가능합니다. 동시에 VIP 승객에게 맞춤형 케이터링 서비스를 제공하고 항공사의 경쟁력을 향상시킬 수도 있습니다.

2. RFID 항공 기내식 관리 프로세스

1. 식당차를 창고에 넣는다

청소를 위해 식당차 창고에 들어간 후 식당차의 상태를 출발점으로 하여 식당차를 창고에 넣는다. 푸드트럭이 창고 문으로 들어오면 문에 고정된 RFID 리더기가 푸드트럭 트레이에 담긴 보관정보를 판독한다.

2. 식당차가 창고를 떠납니다.

식당차는 각 항공편의 항공기 모델과 일치하며 필요한 식당차를 출발지로 선택합니다.

3. 식당차 캐빈 보관

식당차는 객실에 들어가 객실 보관용으로 사용됩니다.

4. 케이터링

4.1

승객은 좌석에 장착된 터치스크린을 사용해 음식을 주문할 수 있습니다. 동시에 승객이 항공권을 구매한 후 시스템은 고객의 선호도를 추적하고 승객 정보에 맞는 맞춤형 식사 제공 여부를 결정할 수 있습니다. 특정 기내식 주문은 기내 구역 및 좌석과 연관되어 있습니다.

4.2

RFID 항공 케이터링 관리는 각 승객이 음식을 주문한 후 음식의 가열 순서, 해당 물리적 가열 시간 및 오븐 내 위치를 자동으로 결정합니다. 이러한 접근 방식은 유연성을 높이고 주방 공간을 절약하며 각 오븐을 항상 최대한 활용하도록 해줍니다.

RFID 시스템이 통합된 인덕션 호브는 식품 트레이에 장착된 태그를 읽습니다.

4.3

이 시스템은 다양한 승객에게 음식을 정확하게 전달합니다.

5. 식당차가 창고를 떠납니다.

식당차가 기내에서 출발하면 기내에 고정된 RFID 리더기를 통해 식당차의 정보를 판독하여 기내 밖으로 출고됩니다.

6. 케이터링 자산 재고

RFID 태그를 사용하여 재고 계산을 자동화하십시오. 휴대용 RFID 리더를 사용하면 모든 소모품 목록에 몇 초 만에 신속하게 액세스할 수 있으므로 보유 중인 물품과 필요한 물품을 명확하게 파악할 수 있습니다. 더 이상 리소스를 수동으로 계산하는 데 많은 시간을 소비할 필요가 없습니다. RFID 자산 추적 시스템은 실시간으로 재고를 모니터링할 수 있는 자동화된 프로세스를 활성화하여 궁극적으로 재고를 간결하고 비용 효율적으로 유지합니다.