RFID 식품 추적성 관리

우리나라에서도 식품안전 추적관리에 RFID 기술이 활용되어 많은 지자체로부터 강력한 지원을 받고 있습니다.

2002년 5월 농림축산식품부는 '동물 예방접종 표시 관리 대책'을 발표했다. 돼지, 소, 양 등은 반드시 면역귀표를 착용하고 면역파일 관리체계를 구축하도록 규정하고 있습니다.

"홍콩 식품 안전 조기 경보 및 원산지 전체 추적 관리 시스템" 심천과 홍콩에서 시행. 홍콩에 공급되는 식품의 안전을 보장하기 위해 시스템은 RFID 무선 주파수 식별 기술을 사용하여 홍콩에 공급되는 식품의 사육, 생산, 가공, 운송, 도매 및 항구에 적용됩니다. 검사, 소매 및 기타 측면. 식품 외부 포장에 부착된 RFID 전자 태그에는 식품 검사 정보, 식품 성장, 생산 정보, 보관 및 운송 포장 정보가 포함됩니다. 홍콩 시민은 전자 태그 판독기를 사용하여 식품의 출처와 기타 정보를 추적할 수 있습니다. 식품을 구매할 때 더욱 안심이 됩니다.

산둥성 Shouguang 야채에서는 산동성 품질 감독 시스템의 골든 엔지니어링 네트워크 플랫폼의 도움으로 성 전체의 식품 안전 및 품질 데이터베이스가 구축되어 소비자에게 역동적이고 권위 있는 식품 품질 추적 정보를 제공합니다. 쓰촨성 돼지 사육과 저장성 수산물 수출은 식품 안전 관리를 위한 RFID 추적 시스템을 연속적으로 구축하여 현지 식품 안전 감독을 효과적으로 보장합니다. 이러한 시범 프로젝트는 우리나라의 식품 안전 추적 시스템 구축을 크게 촉진했습니다.

RFID 식품 관리 시스템

전자 라벨을 식품이나 식품 포장 상자에 부착하고, 리더기를 안테나에 연결하고, 센서를 리더기에 통합하여 읽은 데이터 패킷을 네트워크를 통해 식품 안전 관리 데이터베이스로 전송하고, 제조업체는 식품 공급망의 각 링크에 있는 제품 정보는 RFID 공공 서비스 시스템에 등록됩니다. 식품 안전 관리 데이터베이스를 기반으로 공급망 정보의 통합을 통해 시스템은 식품 정보 서비스, 식품 안전 추적성, 식품 품질 평가 및 기타 응용 서비스를 제공합니다.

응용 서비스

식품 안전 관리 데이터베이스와 식품 공급망 정보의 통합을 기반으로 시스템은 다음과 같은 서비스를 제공할 수 있습니다.

(1)식품정보 서비스

이용자는 문의를 통해 음식정보 서비스를 즐길 수 있습니다. 식탁에서는 각 요리의 원산지, 생산자(가공업체), 생산 날짜 및 기타 정보를 확인할 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 쇼핑할 때 구매한 식품의 흐름 정보와 안전 정보를 얻을 수 있습니다.

(2) 식품 안전 추적성

전염병이 발생하면 식품 안전 관리 시스템은 제품 판매 장소, 책임자, 제품 원산지 등의 정보를 신속하게 찾을 수 있습니다. 식품 안전 추적 시스템에 따라 식품 각 품목의 최종 소비자를 찾을 수 있을 뿐만 아니라 유통이나 생산 과정도 알 수 있습니다. 이 과정에서 문제가 발생할 경우 적절한 조치가 취해질 것입니다.

(3)단말 조회 시스템

슈퍼마켓은 소비자가 식품을 구매하는 주요 채널이다. 소비자는 슈퍼마켓이나 제조사에서 제공하는 RFID 전자태그 조회 단말기를 통해 자신이 구매한 식품의 정보를 확인할 수 있다.