식품 생산 관리에 RFID 적용

말레이시아 새둥지 추적 관리

수년 동안 제비집은 고급 강장제로 여겨져 왔으며, 특히 말레이시아산 제비집은 더욱 유명합니다. 그러나 2011년 7월 우리나라에서 블러드새둥지에서 과도한 아질산염이 검출된 사건 이후 시중에 판매되는 새둥지의 정체와 출처에 대한 의문도 제기되면서 일반 새들의 이익에 심각한 영향을 미치고 있다. 39;의 둥지 제조업체. 현재 새둥지 시장은 위조품 및 조잡한 새둥지 제품이 만연해 신뢰의 위기를 겪고 있으며, 효과적인 위조 방지 메커니즘이 마련되어 있지 않아 불가능합니다. 소비자가 일반 제조업체에서 생산한 새둥지와 효과적으로 구별할 수 있도록 하기 위한 것입니다. 더욱이 전통적인 새둥지 생산 및 가공 공정은 통일된 표준을 형성하지 않아 관리가 불편하고 생산 효율성이 낮습니다.

불법 제조업체의 위조 및 불량품을 방지하기 위해 말레이시아 새둥지 제조업체는 RFID 기술을 적용하여 새둥지 제품 추적 시스템을 구축하고 개선했습니다. 소비자는 고유한 "새둥지 코드"를 통해 제비집 원료, 생산, 수출입 및 기타 정보를 얻을 수 있습니다. 질문. ;새 둥지 제품의 생산, 가공 및 판매 프로세스를 표준화하고 생산 효율성을 개선하며 제품 품질을 보장합니다. 추적성 메커니즘의 구축을 통해 회사는 시장의 신뢰를 회복하고 기업 이미지를 향상하며 회사의 영향력을 확대할 수 있었습니다. Bird's Nest 생산, 가공 및 기타 프로세스에 대한 주요 정보는 정보 관리 시스템에 기록되어 기업 관리를 용이하게 하고 기업의 관리 효율성을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

새둥지를 수입하는 과정에서 2차원 바코드가 있는 떼어낸 UHF RFID 태그가 새둥지 각 상자의 외부 포장에 부착됩니다. 소매점에서는 소비자가 문의를 통해 제품 정보를 문의할 수 있습니다. 상품 구매 시 반품이 가능합니다. 집에서 휴대폰 판독 장치를 사용하여 QR 코드를 캡처하여 상품의 진위 여부를 확인할 수 있습니다.

RFID 기술은 동물의 건강과 육류 저장을 모니터링하는 데 도움이 될 수 있습니다

독일 식품산업 기업인 Livestock의 사업부가 패시브 RFID 태그와 리더를 사용하여 돼지를 추적하는 초고주파(UHF) 시스템과 수집된 데이터를 관리하는 자체 소프트웨어를 개발했습니다.

돼지의 전체 수명주기 추적

최근 RFID 파일럿에서는 기본 공급망에 도움이 되는 돼지의 성장 과정에 초점이 맞춰졌습니다. 이 데이터는 사육 돼지 회사, 새끼 돼지 회사, 도축장 및 마케팅 대행사와 공유됩니다. 생산업체의 경우 이 데이터는 돼지의 전체 수명주기를 이해하고 생산 또는 비육 과정을 개선하는 방법을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가축은 이 정보를 사용하여 동물의 건강을 보장할 수 있습니다.

RFID 조종사는 Agritech에서 제공한 UHF RFID 이어 태그와 휴대용 RFID 리더를 사용했습니다. RFID 판독 데이터를 관리하기 위한 클라우드 소프트웨어가 제공됩니다.

먼저, 약 1,000마리의 새끼 돼지가 태어난 지 며칠 후 직원은 각 새끼 돼지의 귀에 버튼형 UHF 태그를 부착했습니다. 각 태그의 고유 ID 번호는 특정 새끼 돼지에 대한 정보를 연결합니다. 이 정보는 소프트웨어 내에 저장됩니다. 또한 직원은 휴대용 리더기를 사용하여 2m 거리에서 태그를 읽은 다음 소프트웨어가 이를 돼지 ID 카드에 바인딩합니다. 체중을 측정하거나 먹이를 주거나 약을 투여할 때 작업자는 카드 리더기를 사용하여 귀 태그를 읽은 다음 WiFi 연결을 통해 서버로 전송합니다. 돼지는 도살장으로 운반될 때 트럭에 실립니다. 고정된 RFID 리더와 안테나가 트럭에 설치되어 탑승한 돼지를 읽을 수 있습니다. 도축되면 태그가 다시 판독되어 완전한 수명주기가 생성됩니다.

가축 관리 관리자인 Heiner Strmer는 도살 후 생산자와 기타 이해관계자가 이 정보에 접근할 수 있다고 말했습니다. 이를 통해 사료나 의약품 사용량 등 생산 과정을 분석하고 조정할 수 있습니다. Strmer는 파일럿 결과를 통해 RFID 기술이 기존의 수동 방법보다 더 효율적이라는 사실을 보여주었다고 보고합니다. 그는 “우선, 각 돼지는 모든 생활주기 데이터를 포함하는 고유한 식별 정보를 가지고 있습니다. 데이터는 관련 당사자가 개선하는 데 도움이 될 것입니다." Elmerhaus는 파일럿 프로세스가 많은 어려움에 직면했다고 말했습니다. 돼지가 라이가 있는 환경sed는 레이블을 손상시킬 수 있습니다. 이것이 UHF RFID 태그를 선택하는 이유이기도 합니다. 이러한 종류의 태그는 HF RFID 태그 및 바코드보다 내구성이 뛰어납니다. Strmer는 시스템이 잘 작동하면 회사가 이를 영구적으로 배포하고 농부들과 기술을 공유할 것이라고 말했습니다. 동시에 Tnnies는 멧돼지 농장, 모돈 주인, 돼지 농장 등 돼지 먹이 사슬에 새로운 파트너를 소개할 계획입니다.