RFID 전자 태그 기술을 활용한 청두 돼지 추적 시스템 성공 사례

시장에서 구입하는 고기와 야채의 원산지를 신뢰할 수 없는데, 판매과정에서 어떤 과정을 거쳤나요? 판매 영수증에 있는 추적 코드를 확인하면 생산, 도매, 소매 및 기타 링크의 세부 정보가 즉시 명확해집니다. 이러한 육류 및 야채 추적 시스템을 통해 소비자는 안심하고 구매하고 먹을 수 있습니다. 야채 순환 추적 시스템은 우리 시의 4개 대형 농산물 도매 시장, 92개 야채 제품 생산 및 가공 기업, 중앙 도시 지역의 50개 표준화 야채 시장, 86개 대형 체인 슈퍼마켓 및 555개 케이터링 업체를 완전히 포괄하는 것으로 이해됩니다. 성적 결과 단계에 도달했습니다.

"인생이야기"를 만나보실 수 있습니다. 한 번의 조회만으로 고기와 야채를

6월 18일 이른 아침, 마늘 농부인 Sun Longzhong은 평소와 같이 마늘 수레를 몰고 청두 농산물 중앙도매시장으로 향하여 하루의 영업을 시작했습니다.

"여기 마늘 5kg이 있습니다." 구매자가 문 앞에 왔습니다. Sun Longzhong은 마늘을 문 앞의 통합 저울로 깔끔하게 옮기고 단가를 입력했습니다. 구매자와 Sun Longzhong은 각각 IC 카드를 꺼내 복합기에 대고 거래를 완료했습니다. 곧바로 전자저울이 '뱉어냈다'. 영수증. 영수증에는 마늘 품종, 가격, 구매자 및 판매자 정보 외에도 20자리 문자열이 포함되어 있었습니다. 이 20자리 숫자는 마늘 5kg의 추적 코드입니다.

"이 일련의 숫자는 5kg의 마늘을 따라 재래 시장, 슈퍼마켓 또는 쇼핑몰로 이동하게 됩니다. 이 5kg의 마늘을 구입하는 소비자는 이 일련의 숫자를 사용하여 자신이 구입한 야채가 어디에서 재배되었는지 알아낼 수 있습니까? 어디서 도매됐나요? 그게 어떻게 그 사람들에게 전달됐나요?' Sun Longzhong은 저자에게 영수증에 있는 추적 코드를 가리키며 말했습니다.

현재 청두의 4개 대규모 농산물 도매 시장, 92개의 야채 제품 생산 및 가공 회사, 중심 도시의 50개의 표준화된 야채 시장, 86개의 대형 체인 슈퍼마켓 및 555개의 케이터링 업체에서 시민들은 스탬프를 받을 수 있습니다. 고기나 야채를 살 때 스탬프를 찍으세요. 추적성 코드 수령. 이 추적성 코드를 사용하면 "원본 이력"이 구매한 요리를 한눈에 알 수 있습니다.

"육류와 야채의 품질에 문제가 있는 경우 소비자는 추적 코드를 사용하여 문제가 있는 고기와 야채의 출처를 찾을 수 있습니다. 또한 관리 부서는 육류 및 야채 공급원의 가공, 생산 및 시장 운영을 실시간으로 모니터링할 수 있습니다." 국장인 Zeng Hongyang 시 상무국장은 "이 추적 시스템을 사용하면 제품에 문제가 발생하면 관련 부서를 쉽게 타겟팅할 수 있습니다"라고 말했습니다.

보고에 따르면 육류 및 야채 유통 추적 시스템은 현대 유통 방법의 개발을 기반으로 정보 기술을 사용하여 육류 및 야채 상품 유통에 대한 증명서 및 송장, 구매 및 판매 원장의 전자화를 실현하여 추적 가능한 출처, 검증 가능한 목적지 및 책임 책임 있는 품질 및 안전 추적성 체인.

돼지 추적 시스템은 RFID 기술을 사용하여 돼지 출입, 도축, 검역, 검사 및 육류 배송과 같은 주요 링크를 포괄하는 전체 프로세스 정보 관리를 구축합니다. 돼지 다리에 있는 RFID 전자 태그는 흐름 방향의 기초 역할을 하여 소스 정보와 흐름 방향 정보의 도킹을 실현합니다. 돼지고기가 시장에 진입하면 시장 규제 당국은 돼지 다리에 부착된 RFID 전자 태그를 휴대용 장치로 스캔하여 구매 출처 정보를 확인합니다. 판매 과정에서 통과합니다. 추적성 전자 저울은 추적성 코드가 포함된 추적성 영수증을 소비자에게 인쇄합니다.

야채 추적 시스템은 IC 카드 기술을 사용하여 야채 반입 등록, 농약 잔류물 테스트 및 도매 링크 거래와 같은 주요 링크를 포괄하는 전체 프로세스 정보 관리를 구축합니다. 야채 원산지 증명서 또는 테스트 인증서는 야채 소스의 기초로 사용됩니다. 야채 거래권, 육류 및 야채 순환 서비스 카드는 야채 흐름의 기초가 되어 소스 정보가 흐름 정보와 연관되도록 보장합니다. 야채가 시장에 들어오면 시장 감독관이 노점 주인의 유통 서비스를 확인합니다.바이스카드는 휴대용 단말기를 통해 구매의 출처정보를 확인하고, 판매과정에서 전자추적을 통해 출처정보를 추적합니다. 저울은 추적성 코드가 포함된 추적성 영수증을 소비자에게 인쇄합니다.

이런 과정을 통해 고기와 야채에는 '신분증'이 생긴다. 청두 식품 품질 및 안전 추적성 감독 공공 서비스 플랫폼에서 소비자는 해당 열에 추적성 코드와 "생활 경험"만 입력하면 됩니다. 고기와 야채의 생산지, 품질 검사 결과, 배송 시기 등을 명확하게 표시할 수 있습니다. 시장, 소매 영업 시간, 운영자 이름...

고기와 요리의 추적성은 "안전 지킴이"입니다. 사람들의 식탁을 위한

식품 안전은 작은 문제가 아닙니다. 특히 육류, 채소 등 주요 비주식 식품의 흐름을 추적하고 책임 규명도 어렵다. 문제의 근본 원인은 추적이 불가능하다는 것입니다. 간단히 말해서 육류 및 야채 추적 시스템은 생산, 도매, 운송 또는 소매 링크에서 "야채 바구니"에 문제가 발생하면 출처를 "추적"할 수 있음을 의미합니다. 즉시. 이는 의심할 여지 없이 "안전성"을 추가합니다. 사람들의 식탁으로. 가디언'.

"클렌부테롤"에는 사건 이후 추적성 시스템은 그 재능을 보여주었습니다. 사건 이후 기능 부서에서는 추적 시스템을 사용해 돼지가 '클렌부테롤'의 출처로부터 효과적으로 유입되는 것을 방지했습니다. 육류 및 야채 추적 시스템을 구축하는 중요한 목적은 유통 분야에서 시작하여 "진위성"을 검증하는 것입니다. 육류 및 야채에 대한 시장 압력 메커니즘을 구축하고 기업 운영의 책임감과 능력을 강화하며 식품 안전 표준에 따라 생산하도록 장려합니다. , 식품 안전 및 보안 수준을 향상시킵니다.

"식품안전법", "농산물품질안전법", "돼지도축관리규정"을 시행하기 위하여 제정된 것으로 이해됩니다. 및 기타 법률, 규정을 준수하여 육류 및 채소 유통원의 추적이 어렵고 소재 확인이 어려운 문제를 해결하고 육류 및 채소의 유통, 조직 및 정보화 수준을 향상시키고 품질 및 안전 보장 능력을 향상시킵니다. 2010년 9월 상무부는 '1고기1채소' 정책에 집중하기로 결정했다. 조건이 허락하는 전국 도시에 고기와 야채에 대한 추적 가능한 출처와 검증 가능한 목적지를 구축합니다. 책임 있는 육류 및 야채 유통 추적 시스템.

2010년 10월 상무부는 상하이에서 국가 육류 및 야채 유통 추적 시스템 구축에 관한 시범 실무 회의를 개최하고 청두를 최초 10개 시범 도시 중 하나로 확인했습니다. 시범 도시는 모든 대형 도매 시장, 중대형 체인 슈퍼마켓, 기계화 지정 도축장뿐만 아니라 표준화된 야채 시장의 50% 이상과 일부 공동 구매 단위에서 추적 시스템을 구축할 것입니다.

우리 도시의 육류 및 야채 추적 시스템은 시범 목표의 전체 범위를 달성하는 데 앞장서고 있습니다.

시범 작업의 요구에 따라 우리 시는 즉시 육류 및 야채 유통 추적 시스템 구축에 착수했습니다. 먼저, 시내 전체 지정 돼지 도축장(밭), 대형 농산물 도매시장 4개소, 도심 내 규격 야채시장 50개소, 쇼핑몰(슈퍼마켓) 86개소, 대형 요식업체 및 구내식당 등이 시범사업을 실시한다.

시당 위원회와 시 정부는 시범 작업에 큰 중요성을 부여하고 육류 및 야채 유통 추적 시스템 구축을 인민 생활 프로젝트의 목표 관리 및 평가에 통합했습니다. 그들은 각각 파일럿 작업 지도 그룹과 작업 추진 그룹을 설립했습니다. 시당위원회와 시정부를 담당하는 지도자들은 조직적 리더십과 전반적인 기획을 효과적으로 강화하고 있다. 다양한 부서의 공동 관리 조정을 바탕으로 시범 기업의 시설 개량, 장비 구성, 시스템 운영 등의 진행 상황을 심층 현장 점검하고 일상 감독 및 보고를 실시합니다.점검 중 발견된 문제에 대해

동시에 추적성 관리 요구를 충족시키기 위해 카드 리더기 및 도살용 통합 거래 기계, 대규모 농산물 도매 시장용 통합 거래 전자 저울, 식품용 추적성 전자 저울 등 일련의 특수 추적성 장비가 개발되었습니다. 야채 시장, 슈퍼마켓을 위한 휴대용 소형 저울. 거래 단말기 및 추적성 티켓 프린터, 순환 서비스 카드, RFID 전자 태그, 감독자 전용 검사 휴대용 기계, 감독 서비스 카드 등 돼지 도축 기업, 돼지 고기 및 야채 도매 시장, 농부 & #39; 시장, 슈퍼마켓, 가공 기업 및 케이터링 기업은 거래 기계, 추적 전자 저울 및 기타 장비와 같은 전자 태그 및 유통 서비스 카드를 캐리어로 사용하고 모바일 메시징 또는 인터넷을 통해 클라우드 컴퓨팅으로 전송합니다. 가운데

노력 끝에 우리 시의 시범 작업은 상무부의 기술 사양과 내용을 엄격하게 준수했으며 기본적으로 진행 요구 사항을 충족했습니다. 돼지 제품 추적 시스템의 적용 범위가 시범 목표 범위를 초과했습니다. 시 추적 관리 플랫폼의 통계에 따르면 시의 육류 및 야채 유통 추적 시스템은 10,791개 지점에 도달했으며 그 중 돼지 추적 시스템은 9,997개 지점에 도달하여 시 내 지정 도축 회사 67개와 돼지고기 도매 거래 2개를 포괄합니다. 시장, 슈퍼마켓 155개, 돼지고기 브랜드 매장 268개, 비지역 돼지 도축업체 8개, 돼지고기 제품 생산 및 가공업체 70개, 농가 312개 시장, 734개의 시장 매장, 8,381개의 케이터링 시설을 통해 도살장에서 식탁까지 전 과정을 포괄하는 정보 기반 감독과 도시 내외의 돼지고기 공급원을 포괄적으로 다루는 정보 기반 감독에서 돼지 제품의 전환을 실현합니다. 야채 유통 추적 시스템은 시내의 4개 대규모 농산물 도매 시장과 도매 및 소매 운영을 모두 운영하는 7개의 농산물 2차 도매 시장을 포함하여 794개 지점에 도달했습니다. 시장, 92개의 야채 제품 생산 및 가공 기업, 중앙 도시의 표준화된 야채 시장의 50%(50), 86개의 대형 체인 슈퍼마켓 및 555개의 케이터링 시설.

3~5년 이내

우리시는 이력관리 시스템을 통해 기본적으로 '국민의 식탁'을 커버하기 위해 노력하고 있습니다.

올해 우리 시에서는 민생목표관리 시범사업을 계속해서 포함할 것으로 이해됩니다. 기존 시범 단위에 의한 소급 관리의 포괄적 구현을 기반으로 올해 중심 도시에는 113개의 새로운 재래시장, 361개의 대형 케이터링 회사 및 학교 식당이 추가될 예정입니다. 추적성 관리, 중앙 도시 지역의 육류 및 야채 유통 추적성 시스템이 완전한 적용 범위를 달성합니다. 동시에 육류 및 야채 유통 생산자와 운영자의 책임감을 더욱 강화하여 추적성 관리를 구현하고 소비자에게 다음 사항을 안내합니다.

"올해부터 소비자 관심도가 높고 감지 방법이 편리하며 감지 기술이 상대적으로 성숙하고 감지 비용이 저렴한 야채를 시작으로 현, 향, 촌 차원에서 잔류 농약에 대한 신속한 감지 시스템을 구축하고 개선할 것입니다." , 야채 품질 및 안전 기지 접근 시스템을 구현하고 시, 군, 읍면 농산물 품질 및 안전 추적 정보 플랫폼을 구축하고 야채 재배 품질 및 안전 추적 시스템을 구축합니다. Zeng Hongyang은 우리 시가 식품 표준 시스템을 더욱 확립하고 개선할 것이며 점차적으로 육류 및 야채 품질 및 안전 추적 시스템을 기타 가축, 가금류, 식용유 및 기타 식품으로 확대하여 기본적으로 사람과 밀접한 품종을 포괄하도록 노력할 것이라고 말했습니다. 3~5년의 노력을 통해 도시의 전반적인 식품 안전 수준을 새로운 수준으로 끌어올립니다.